Venerdi, 26 novembre - Ho preparato pollo con spinaci.
Niente di complicato penserai. Quando cucino per me (gruppo 0) metto anche aglio però ho cucinato anche per il mio compagno (gruppo A) quindi non l'ho messo.
Non cambia tanto, certo il gusto non è uguale, però si può anche senza aglio.
Per cambiare il gusto ho usato come spezia del curry.
Il pollo l'ho tagliato a pezzettini e l'ho cucinato alla griglia perché uso poco o niente olio.
Il tuo stomaco sarà molto contento però ci metterai un po' di più a lavare la pentola.
Non cambia tanto, certo il gusto non è uguale, però si può anche senza aglio.
Per cambiare il gusto ho usato come spezia del curry.
Il pollo l'ho tagliato a pezzettini e l'ho cucinato alla griglia perché uso poco o niente olio.
Il tuo stomaco sarà molto contento però ci metterai un po' di più a lavare la pentola.
Poi ho messo tutto insieme e voilà!
Sabato, 27 novembre - Ho cucinato vermicelli di soia con verdure e come dolce mele cotte con carote.
I vermicelli li ho trovati all' Esselunga, un supermercato normale e dopo li ho trovati in un negozio alimentare cinese - più buoni ed economici.
Li metti in acqua fredda per 10 minuti poi li metti insieme in una pentola con le verdure che stanno già bollendo. Le verdure: verza, zucchine e carote.
I vermicelli li ho trovati all' Esselunga, un supermercato normale e dopo li ho trovati in un negozio alimentare cinese - più buoni ed economici.
Li metti in acqua fredda per 10 minuti poi li metti insieme in una pentola con le verdure che stanno già bollendo. Le verdure: verza, zucchine e carote.
Tutto molto buono e velocissimo. Ma devi per forza mettere la salsa di soia (che e contiene una minima quantità di frumento - ma una volta ogni tanto....).
Per il dolce tagli le mele a pezzettini e le carote a julienne, cosi sono pronte più alla svelta.
Le inforni per 40 minuti a 180 gradi. Puoi mettere uova o farina (farina di riso o farina di mandorle) come legante.
Le inforni per 40 minuti a 180 gradi. Puoi mettere uova o farina (farina di riso o farina di mandorle) come legante.
Domenica, 28 novembre
Ho comprato bocconcini di soia e li ho preparati con pesce e verdure. I bocconcini devono essere bolliti in acqua per 10 minuti. Sembrano carne e hanno un gusto buonissimo. Dopo 10 minuti ho messo le verdure (carote, zucchine, sedano e cipolle).
Volevo un pasto senza liquidi quindi le ho lasciate a bollire una ventina di minuti.
Alla fine ho messo il pesce e potete mettere qualsiasi spezia.
Ho comprato bocconcini di soia e li ho preparati con pesce e verdure. I bocconcini devono essere bolliti in acqua per 10 minuti. Sembrano carne e hanno un gusto buonissimo. Dopo 10 minuti ho messo le verdure (carote, zucchine, sedano e cipolle).
Volevo un pasto senza liquidi quindi le ho lasciate a bollire una ventina di minuti.
Alla fine ho messo il pesce e potete mettere qualsiasi spezia.
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Se vi chiedete perché la mancanza di pomodori e/o peperoni - la risposta è semplice: il gruppo A non può mangiarli anche se il gruppo 0 può (ah, l'amore!).
Se vi chiedete perché la mancanza di pomodori e/o peperoni - la risposta è semplice: il gruppo A non può mangiarli anche se il gruppo 0 può (ah, l'amore!).
En:
26 to 28 november
26 to 28 november
Friday, 26 november - I made chicken with spinach.
Nothing complicated you might think. However, when I cook for myself I add garlic to the spinach, but I cooked for my boyfriend as well so I didn't add it.
It doesn't change much, it's better with but you can go without. I added curry to the spinach, I always do.
The chicken I cut in tiny pieces and I grilled it, because I add little to no oil to the pan when I fry. Your stomach will appreaciate it although you'll be washing that pan for a long time.
Nothing complicated you might think. However, when I cook for myself I add garlic to the spinach, but I cooked for my boyfriend as well so I didn't add it.
It doesn't change much, it's better with but you can go without. I added curry to the spinach, I always do.
The chicken I cut in tiny pieces and I grilled it, because I add little to no oil to the pan when I fry. Your stomach will appreaciate it although you'll be washing that pan for a long time.
Then I mixed them all together and voilà!
Saturday, 27 novembre - I made soy pasta w/ vegetables and for dessert cooked apples and carrots.
The soy pasta I found in a supermarket, nothing special. Put it in cold water for 10 minutes then added it to the boiling vegetables.
The vegetables where: cabbage, squash, carrots.
It gets done quickly and it's really good. But it's imperative to add soy salsa.
For the dessert you cut the apples in tiny pieces and the carrots in slices, this way they get done faster. You put them in the oven and let them in for around 40 minutes at 180 degrees Celsius.
You can also add eggs to the mix or flour (rice, almond - if you have the coeliac disease).
Sunday, 28 november - I bought soya pieces and I prepared them w/ some fish and vegetables. The soya pieces are boiled in water for 10 minutes. They look like meat and they taste wonderful. After the first 10 minutes I added the vegetables (sliced carrots, squash, celery and some onion). I wanted a dish with no liquid so I left them to boil some good 20 minutes or more.You can also add eggs to the mix or flour (rice, almond - if you have the coeliac disease).
At the end I added the fish and you can add whatever spices you like.
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If you're wondering why the lack of tomatoes and/or peppers - the answer is simple: the blood type A cannot eat them, although type 0 can.
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